Pranzi e cene natalizi sono alle porte. Il Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione (Sian), la struttura che si occupa di sicurezza alimentare e prevenzione nutrizionale, condivide con il pubblico alcuni consigli pratici per affrontare le abbuffate tipiche di questo periodo senza correre rischi.

Ecco alcuni materiali utili

• 5 consigli basilari;
• Cucina sicura per banchetti e cenoni;
• Buone prassi.

Buon appetito a tutti!